魚処　秋刀魚 | 日記 | 春の魚

2011/02/07
春の魚

鰤～平正～平目～グレ～鮪

その他、鯛・藻烏賊（アオリイカ）など
盛り合わせの内容は日替わりで４～５点

他に旬の小皿もお楽しみください

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（蛇足・HP担当の常連客より）
市場では同じ魚でも（たとえ大きさが同じでも）
安いのもあれば高いのもあるでしょ!?
秋刀魚屋のご主人が仕入れるのは、「高い方」
おまけに魚の扱いは「この道50年のプロ」だから、
”同じ魚でも”全然、味が違う”のがこの店の醍醐味です